Bagatelle aux fraises pour la Saint Valentin

Alors avec un peu de retard, je vous présente mon gateau de la Saint Valentin. C'est un Bagatelle aux fraises. J'ai récemment fait l'acquisition aux enchères d'un livre de recettes fabuleux qui s'appelle "Faites votre patisserie comme Gaston Lenotre". Les recettes les plus incroyables sont expliquées très simplement avec les ingrédients présents dans vos placards de cuisine.

Le gateau est composé d'une génoise coupée en 2 et imbibée de sirop à entremet au kirsch, d'une crème au beurre, de fraises fraiches et de décor en pate à sucre. C'est de la pate d'amande dans la recette originale mais je ne peux plus me passer de la pate à sucre, celles qui y sont accroc comme moi savent de quoi je parle.

Bonne dégustation des yeux.

A bientôt.

MissChococake !

Gateau Ben10 pour l'anniversaire de mon fils Matthieu

Voici un moment que je n'étais pas venue sur le blog. Je vous présente le gâteau que j'ai fait pour l'école pour mon fils Matthieu à l'occasion de ses 8 ans. La base est celle de la recette gateau pièce montée. Il est recouvert de pate à sucre maison. Pour la déco, du ruban vert, des smarties et surtout le disque azyme du superhéros  acheté chez original store.

A bientôt.

MissChococake !